การลดปริมาณอะฟลาทอกซินในวัตถุดิบอาหารสัตว์
November 15, 2010
อนุมูลอิสระ (FREE RADICAL) และสภาวะความเครียดออกซิเดชัน (OXIDATIVE STRESS)
December 6, 2010
วันที่ : December 3, 2010

สารต้านอนุมูลอิสระ (ANTIOXIDANT)

เอนไซม์และสารเคมีต่างๆ ที่ร่างกายสัตว์สร้างขึ้นนั้นมีปริมาณจำกัด ดังนั้นจำเป็นอย่างยิ่งที่ต้องอาศัยสารต้านอนุมูลอิสระจากแหล่งภายนอกร่างกาย เช่น อาหาร เพื่อรักษาสมดุลต่างๆ ในร่างกายให้ดำเนินต่อไปได้อย่างปกติ